
İspanaq və qatıq birlikdə həm dadlı, həm də qidalandırıcı bir kombinasiyadır. Lakin onların birlikdə istehlakı ilə bağlı bəzi mübahisəli fikirlər var.
Faydaları:
- Vitamin və mineral qaynağı – İspanaq dəmir, C vitamini və lif baxımından zəngindir, qatıq isə kalsium və probiotiklərlə bağırsaq sağlamlığını dəstəkləyir.
- Bağırsaq sağlamlığını yaxşılaşdırır – Lif və probiotiklər həzmi yaxşılaşdırır və mədə-bağırsaq sisteminin sağlamlığını qoruyur.
- İmmuniteti gücləndirir – Hər iki qida antioksidantlarla zəngindir və orqanizmin müdafiə sistemini gücləndirir.
Mübahisəli məqamlar:
- Dəmir və kalsium münaqişəsi – İspanaqdakı dəmirin qatıqdakı kalsiumla birlikdə sorulmasının çətinləşdiyi iddia olunur. Amma ümumi qidalanma balanslı olarsa, bu, ciddi problem yaratmaz.
- Soyuq təbiətli qidalar – Həzm sistemi həssas olan insanlarda ispanaq və qatığın birlikdə istifadəsi qaz və şişkinlik yarada bilər.
Balanslı şəkildə istifadə edildikdə bu ikili sağlam bir pəhriz üçün faydalıdır.