Kəsmik həm uşaq, həm də böyüklərin gündəlik rasionunda yer almalı olan faydalı süd məhsullarındandır.
Foodinfo.az bildirir ki, onun tərkibindəki yüksək miqdarda kalsium sümük və dişlərin möhkəmlənməsində əsas rol oynayır, xüsusilə böyümə dövründə olan uşaqlar üçün əvəzolunmazdır.
Eyni zamanda, bu məhsulda olan keyfiyyətli protein əzələ toxumasının yenilənməsi və bərpası üçün vacibdir ki, bu da onu idmanla məşğul olanlar üçün ideal qida edir. Kəsmikdəki B vitaminləri və fol turşusu maddələr mübadiləsini sürətləndirir, sinir sistemini dəstəkləyir və bədəni enerjiylə təmin edir. Tədqiqatlar sübut edir ki, kəsmikdəki təbii probiotiklər bağırsaq florasının balansını qorumağa kömək edir, bu da həzmin yaxşılaşmasına və immun sisteminin güclənməsinə şərait yaradır.
Az yağlı kəsmik növləri xolesterolu aşağı salaraq ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır. Kəsmik səhər yeməklərində və ya axşam yüngül nahar üçün istifadə edilə bilər, bu da onu həm sağlam, həm də doyurucu qida variantına çevirir. Osteoporoz və sümüklərdə ərimənin qarşısını almaq üçün mütəxəssislər bu məhsulun gündəlik qəbulunu tövsiyə edir.
