Naringi mürəbbəsi şirin və ətirli dad istəyənlər üçün əla seçimdir. Bu mürəbbəni evdə asanlıqla hazırlaya bilərsiniz.

 Foodinfo.az naringi mürəbbəsinin reseptini təqdim edir.

İnqrediyentlər:

- 1 kq naringi 

- 3 stəkan dənəvər şəkər 

- 3 stəkan su

- 1 çay qaşığı limon duzu

Hazırlanması: 

1. Naringiləri yaxşıca yuyun. Sonra onların qabığını soyun və yarıya bölün. İstəyirsinizsə, kiçik parçalara da bölə bilərsiniz. 

2. Bir qazana su və şəkər əlavə edib qaynamağa qoyun. Qaynamağa başlayanda limon duzunu əlavə edib qarışdırın. 

3. Şəkər suyu qaynadıqdan sonra mandarin dilimlərini qazana əlavə edin. Dilimləri qarışdırmadan suda yavaş-yavaş qaynamağa buraxın. Qabıqların yumşalması üçün təxminən 30 dəqiqə bişirin.

 4. Naringilərin qabıqları yumşaldıqda ocaqdan götürün. Soyuduqdan sonra bankalara töküb qapağını möhkəm bağlayın.

 5. Bankaları sərin, qaranlıq yerdə saxlayın. 

Naringi mürəbbəsini 1-2 həftə ərzində istehlak etmək məsləhətdir. 

Məsləhətlər: 

- Naringi mürəbbəsi hazırlayarkən istifadə etdiyiniz naringilərin yetişmiş və təzə olmasına diqqət edin. Bu mürəbbənin dadı və ətri üçün vacibdir. 

- Soyarkən mümkün qədər ağ hissələri çox çıxarmağa çalışın. Ağ dərilər mürəbbənin acı dadına səbəb ola bilər.

 - Şəkərli suyu qaynadarkən vaxtaşırı qarışdırmaq vacibdir. Beləliklə, şəkər tamamilə əriyir və homojen bir qarışıq əldə edirsiniz.

 - Mürəbbəni bankaya tökərkən isti halda etmək vacibdir. İsti mürəbbə qabın qapağının sıx bağlanmasına kömək edir və daha uzun müddət saxlanmasını təmin edir.

 - İstifadə edəcəyiniz bankaların təmiz və quru olmasına diqqət edin. Bankaları isti su ilə yuyub yaxşıca qurudaraq istifadə edə bilərsiniz. Naringi mürəbbəsini səhər yeməyində, peçenyelərdə və ya tortlarda istifadə edə bilərsiniz. Həmçinin sevdiklərinizə də hədiyyə edə bilərsiniz. Nuş olsun!