Keyfiyyətli mandarin almaq üçün bir sıra vacib nüanslara diqqət edilməlidir. Foodinfo.az xəbər verir ki, iqtisad elmləri doktoru, professor Leonid Xolod mövsüm ərzində istehlakçıların daha düzgün seçim edə bilməsi üçün praktiki tövsiyələr verib.

Professorun sözlərinə görə, yaxşı mandarin ilk növbədə xarici görünüşündən tanınır. Rəngi tam və bərabər olmalı, üzərində iri yaşıl ləkələr və ya gövdədən dərinləşən zədələr olmamalıdır. O bildirir ki, belə qüsurlar ya meyvənin vaxtından əvvəl yığıldığını, ya da saxlanma zamanı zədələndiyini göstərə bilər.

Xolod qeyd edib ki, keyfiyyətli mandarin əllə sıxıldıqda yüngül elastiklik hiss etdirir. Meyvə nə çox yumşaq, nə də daş kimi sərt olmamalıdır. Bu, onun həm təzə olduğunu, həm də şirəli yetişmə dərəcəsini göstərən əsas əlamətlərdən sayılır.

Professor əlavə olaraq vurğulayıb ki, bəzi bazarlarda alıcılara dadına baxmaq imkanı verilir və bu, seçim zamanı böyük üstünlük yaradır. Onun fikrincə, xüsusilə böyük həcmdə alış edən şəxslər bu təcrübədən mütləq yararlanmalıdırlar.

Mütəxəssis həmçinin mandarinlərin təbii ətrinə diqqət yetirməyi tövsiyə edir. Güclü, təmiz və təravətli qoxu meyvənin keyfiyyətli və düzgün saxlanıldığı barədə mühüm siqnallardan biridir.