Britaniyalı bioloqların apardığı son tədqiqat, təbii qatıq və bal qarışığının bağırsaq mikrobiotasını tamamilə yenilədiyini sübut edib. Qatıqdakı probiotiklər və baldakı prebiotik liflər birləşərək immun sistemini "yenidən yükləyən" güclü bir simbiotik təsir yaradır. Foodinfo.az "The Times" qəzetinə istinadla xəbər verir ki, bu sadə kombinasiya uzunömürlülük genlərini aktivləşdirmək qabiliyyətinə malikdir.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu qarışıq xüsusilə sümük sağlamlığı üçün əvəzolunmazdır, çünki bal qatıqdakı kalsiumun sorulmasını sürətləndirir. Yaşlılıq dövründə osteoporozun qarşısını almaq üçün hər gün bir kassa qatıq-bal yemək tövsiyə olunur. Eyni zamanda, bu təbii təam qan təzyiqini nizamlayaraq ürək-damar sistemini qoruyur.

Bu ikili həm də dəri sağlamlığına möcüzəvi təsir göstərir, dərini daxildən nəmləndirərək ona təbii parlaqlıq verir. Balın tərkibindəki antioksidantlar hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alaraq qocalma prosesini əhəmiyyətli dərəcədə ləngidir. İdmançılar üçün isə bu qarışıq məşqdən sonra enerjini bərpa edən ən yaxşı təbii vasitədir.

Həkimlər vurğulayırlar ki, balın qaynar çaya deyil, məhz otaq temperaturundakı qatığa əlavə edilməsi onun müalicəvi xüsusiyyətlərini qoruyur. Şəkərli diabeti olan şəxslər balın miqdarına diqqət etməlidirlər. Bu qədim resept müasir tibbin təsdiqi ilə yenidən gündəlik qidalanmanın mərkəzinə qayıdır.