Səhər yeməyi ilə bağlı illərdir müxtəlif fikirlər səsləndirilir. Bəziləri hesab edir ki, səhər yeməyi arıqlamağın əsas şərtidir, digərləri isə onun mütləq çox kalorili olmalı olduğunu düşünür.

Foodinfo.az BB.LV saytına istinadla xəbər verir ki, nutrisioloq və fitnes məşqçisi Olqa Besedina səhər yeməyi ilə bağlı ən geniş yayılmış mifləri açıqlayıb. Onun sözlərinə görə, “səhər yeməyi metabolizmi işə salır” fikri doğru deyil, çünki metabolizm orqanizmdə fasiləsiz davam edən prosesdir.

Mütəxəssis bildirib ki, səhər yeməyindən imtina edən insanlar günün ikinci yarısında, xüsusilə axşam saatlarında daha çox yeməyə meylli olurlar. Bu isə həddindən artıq qida qəbuluna səbəb ola bilər.

Olqa Besedina səhərlər acqarına isti su içməyin arıqlatdığı barədə yayılan fikrin də elmi əsası olmadığını deyib. Onun sözlərinə görə, insan istədiyi temperaturda su içə bilər, lakin bunun çəki itkisində xüsusi rolu yoxdur.

Nutrisioloq səhər yeməyinin mütləq yumurta, pendir və ya sıyıqdan ibarət olması fikrini də yanlış hesab edir. O bildirib ki, əsas məsələ qidanın balanslı olmasıdır. Səhər yeməyində zülal, yağ və karbohidratın birlikdə yer alması kifayət edir.

Mütəxəssis həmçinin səhər yeməyinin həddindən artıq ağır olmamalı olduğunu vurğulayıb. Onun sözlərinə görə, insan nə çox yeməli, nə də ac qalmalıdır. Əsas məqsəd orqanizmin ehtiyacını normal şəkildə qarşılamaqdır.