Soyuducudan çıxarılan qidaların və ya buz kimi içkilərin həzm sisteminə zərər verib-vermədiyi uzun müddətdir müzakirə olunur. Bəzi insanlar soyuq yeməyin mədəni “zəiflətdiyini” iddia etsələr də, mütəxəssislər bu məsələyə elmi baxımdan yanaşıblar.

Foodinfo.az xarici mənbələrə istinadla xəbər verir ki, qastroenteroloq doktor Ceyms Li soyuq qidaların sağlam insanlarda ciddi həzm problemləri yaratmadığını bildirib. Onun sözlərinə görə, orqanizm qəbul edilən qidanın temperaturunu qısa müddətdə bədən temperaturuna uyğunlaşdırır.

Ekspert qeyd edir ki, çox soyuq içkilər bəzi insanlarda mədə spazmlarına və ya müvəqqəti narahatlıq hissinə səbəb ola bilər. Xüsusilə həssas həzm sisteminə malik şəxslərdə bu hallar daha çox müşahidə edilir.

Araşdırmalara görə, qidanın temperaturundan daha vacib olan onun tərkibidir. Yağlı, ağır və yüksək kalorili qidalar temperaturundan asılı olmayaraq həzmi çətinləşdirə bilər. Əksinə, balanslı və yüngül qidalar həm isti, həm də soyuq formada daha rahat mənimsənilir.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, bəzi insanlarda soyuq qidalar bağırsaq hərəkətlərini sürətləndirə və qısamüddətli narahatlıq yarada bilər. Lakin bu təsir adətən müvəqqəti olur və ciddi sağlamlıq problemi hesab edilmir.

Qastroenteroloqların fikrincə, həzm sisteminin sağlam qalması üçün əsas amillər balanslı qidalanma, kifayət qədər su qəbulu və fiziki aktivlikdir. Qidanın isti və ya soyuq olması isə ikinci dərəcəli məsələ sayılır.

Alimlər hesab edirlər ki, soyuq yeməklərlə bağlı yayılmış bir çox miflərin elmi əsası yoxdur və hər bir insan öz orqanizminin reaksiyasına uyğun qidalanma seçimi etməlidir.