Şəkərli qidələrə qarşı arzu bir çox insan üçün problem yaradır. Foodinfo.az bildirir ki, dietoloq Mariyat Muxina şəkər asılılığını azaltmaq üçün təbii şəkər əvəzedicilərindən istifadəni tövsiyə edir.

Onun sözlərinə görə, bu əvəzedicilər pankreası yükləmir və qan şəkərində ani sıçrayışlara səbəb olmur. Birinci effektiv alternativ trehalozdur — “göbələk və xərçəngkimilər şəkəri” adlandırılan bu maddə hüceyrələrə birbaşa daxil olur və qanda şəkər səviyyəsini artırmır. Nadirdə olsa, trehaloz qaz əmələ gətirə və ya yumşaq laksativ təsir göstərə bilər. İkinci seçim Buddha meyvəsi və ya arxatdır; onun ekstraktı adi şəkərdən təxminən 200 dəfə şirin olur. Bu meyvələr yüksək dozada A, B, C, E və K vitaminləri ehtiva edir və immuniteti gücləndirmək, həzm sistemini normallaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Təbii olaraq, bəzi məhdudiyyətlər mövcuddur və diqqətlə tətbiq olunmalıdır. Üçüncü təbii alternativ isə topinamburdur — “yer armudu” adlanan bitki həm arxata bənzər xüsusiyyətlərə malikdir, həm də şəkər əvəzedicisi kimi çıxış edir. Dietoloq bildirir ki, uşaqlara verərkən ehtiyatlı olmaq lazımdır. Bundan əlavə, stiviya və agave şirəsi də faydalı təbii şəkər əvəzediciləri sırasına daxildir.

Təbii əvəzedicilər gündəlik qidalanmada şəkərdən imtina etməyə kömək edir. Onların düzgün istifadəsi sağlamlığı qoruyur və qan şəkərinin stabilliyini təmin edir. Bu yolla şəkər asılılığı nəzarət altına alınaraq, qida seçimləri sağlam istiqamətə yönəldilə bilər.