Səhər yeməyinin düzgün qurulması gün boyu enerjinin sabit qalmasında mühüm rol oynayır. Foodinfo.az bildirir ki, həkim Daniyel Lopes Rozetti ideal səhər menyusunun dörd əsas qida qrupuna söykənməli olduğunu açıqlayıb. Mütəxəssisin sözlərinə görə, ilk növbədə səhər rasionunda kifayət qədər zülal olmalıdır ki, qan şəkəri stabilləşsin və toxluq hissi uzansın.

O bildirir ki, yumurta, qatıq, pendir, paxlalılar və süd məhsulları bu məqsəd üçün ən uyğun mənbələr hesab olunur. Həkim həmçinin kompleks karbohidratların vacibliyini vurğulayır və onların günün ilk saatlarında beyni enerji ilə təmin etdiyini qeyd edir. Bu karbohidratlar tam taxıllı çörək, yulaf və təzə meyvələrdə yüksək miqdarda olur. Rozettinin fikrincə, səhər menyusunda sağlam yağların olması da mütləqdir və bu kateqoriya üçün avokado, qoz-fındıq və zeytun yağı ideal seçimdir.

Həkim lif qəbulunun bağırsaq fəaliyyətini aktiv saxladığını və onun əsas mənbəyinin meyvələr və tam taxıllı məhsullar olduğunu xatırladır. O bildirir ki, liflə zəngin səhər yeməyi uzunmüddətli doyğunluq yaratmaqla yanaşı, həzm sisteminin ritmini də tənzimləyir. Mütəxəssis əlavə edir ki, səhər yeməyini bitki çayı və ya qəhvə ilə tamamlamaq konsentrasiyanı yaxşılaşdıra bilər. Rozetti sonda vurğulayır ki, bu dörd komponent bir araya gəldikdə ideal, balanslı və sağlam səhər yeməyi formalaşır.