Qazlı su yalnız susuzluğu aradan qaldırmır, həm də maddələr mübadiləsinə təsir göstərə bilər. Foodinfo.az xəbər verir ki, Yaponiya Kyushu Universitetinin alimləri qazlı suyun hüceyrələrdə şəkərin daha sürətlə istifadə olunmasına kömək etdiyini açıqlayıblar.

Tədqiqat nəticələri BMJ Nutrition, Prevention & Health jurnalında dərc olunub. Alimlərin açıqlamasına görə, qazlı sudakı karbon qaz bədəndə qismən qanla sorulur. Qan daxilində karbon qaz bikarbonata çevrilir və bu, qırmızı qan hüceyrələrinin (eritrositlərin) içində pH səviyyəsini bir qədər artırır.

Bu dəyişiklik qlikoliz prosesini işə salır — hüceyrələr şəkəri daha aktiv şəkildə enerji üçün istifadə etməyə başlayır. Alimlər bu effekti böyrək çatışmazlığı olan insanlarda qan təmizləmə proseduru olan hemodializlə müqayisə ediblər, çünki orada da karbon qaz eyni şəkildə maddələr mübadiləsini stimullaşdırır.

Araşdırmada iştirak edənlərin qan şəkəri səviyyəsində kiçik azalma müşahidə olunub, lakin tədqiqatçılar hesab edirlər ki, bu mexanizm enerji mübadiləsinin tənzimlənməsində rol oynaya bilər.

Alimlərin sözlərinə görə, qazlı su arıqlamağa birbaşa yardım etmir, lakin qismən toxluq hissi yarada və qlükoza səviyyəsini qısa müddət üçün azalda bilər.

Tədqiqatçılar əlavə edirlər ki, bu müşahidələr metabolizm pozğunluqlarının qarşısının alınması baxımından daha ətraflı araşdırılmalıdır.

Beləliklə, qazlı su yalnız zövq üçün deyil, həm də hüceyrələrdə enerji istifadəsini stimullaşdırmaq potensialına malikdir.

Alimlər gələcək tədqiqatlarda bu mexanizmin uzunmüddətli təsirlərini və metabolizm sağlamlığına təsirini öyrənməyi tövsiyə edirlər.

Həmçinin qeyd olunub ki, qazlı su sağlam qida və balanslı rasion əvəzi deyil, sadəcə əlavə faydalı təsir göstərə bilən içki kimi qiymətləndirilə bilər.

Bu kəşf qazlı suyun istifadəsini yalnız zövqlü deyil, həm də maddələr mübadiləsi baxımından maraqlı edə bilər.