Alma müxtəlif çeşidləri ilə ən məşhur meyvələr sırasındadır. Alma adətən qabığı ilə yeyilir, bəs onun qabıqları faydalıdırmı?
Foodinfo.az alma qabığının faydalarını təqdim edir:
Alma adətən qabığı ilə yeyilən meyvədir, lakin onu qabıqsız yeməyə üstünlük verənlər də az deyil. Müntəzəm olaraq alma yemək çox faydalıdır və Finlandiyada aparılan bir araşdırmaya görə, həftədə beş alma yeyən insanlar diabet, ürək xəstəliyi və xərçəngə ən az rast gəlinən insanlar arasındadır.
Alma lif, antioksidantlar, vitaminlər və minerallarla zəngindir və balanslaşdırılmış miqdarda bütün vacib qidaları ehtiva edir, buna görə də dünyada ən çox yeyilən meyvədir. Almanı yeməzdən əvvəl qabığını soymaq bir çox vacib qida maddələrindən məhrum olmaq deməkdir. Maksimum fayda əldə etmək üçün alma qabığı ilə birgə yeyilməlidir.
Almanın qabığı lifin çox hissəsini ehtiva edir. Lif sizi daha uzun müddət tox saxlayır, aclıq hisslərinin və istəklərin qarşısını almağa kömək edir. Lif həmçinin qaraciyər sağlamlığını qorumağa kömək edir, bu da öz növbəsində sümük sağlamlığını qorumağa kömək edir. Lif həzmə kömək etdiyi üçün diabet xəstələri üçün də faydalıdır.
Bu meyvənin qabığı ağciyərlərinizi və ürəyinizi müxtəlif xəstəliklərdən qoruyan güclü antiinflamatuar birləşmə olan quercetin ehtiva edir.
Onun qabığındakı polifenolların qan təzyiqi və xolesterin səviyyəsini azaltmağa kömək etdiyi, həmçinin sağlam ürək üçün damar elastikliyini artırdığı testlərdə göstərilmişdir.
Həmçinin alma qabığı arıqlamağa kömək edir. Alma qabığının yüksək lif tərkibi sizi daha uzun müddət tox saxlayır və həddindən artıq yeməyin qarşısını alır. Nəticədə, kalori istehlakı azalır və çəki itkisi baş verir. Dəridə olan polifenolların qlükoza və yağın udulmasını maneə törətməklə kilo itkisinə səbəb olduğu da sübut edilmişdir.
Alma qabığı vitaminlərlə doludur. Alma qabığının tərkibində A, C və K vitaminləri var. O, həmçinin ümumi sağlamlıq üçün faydalı olan kalium, fosfor və kalsium kimi vacib mineralları ehtiva edir. Bütün bu qidalar ürəyinizin, sinirlərinizin, beyninizin, dərinizin və sümüklərinizin sağlamlığına kömək edir.
