Dietoloqu Maryana Djutova bəzi şorbaların sağlamlıq üçün mümkün təhlükələrindən danışıb.

Foodinfo.az xəbər verir ki, ekspert Gazeta.Ru-ya müsahibəsində bildirib ki, ət bulyonları gut xəstəliyi olan insanlar üçün təhlükəli ola bilər, çünki onların tərkibində oynaqlarda duzların çökməsinə kömək edən maddələr var.

Mütəxəssisin sözlərinə görə, artıq duzlu yağlı və ədviyyatlı bulyonlar ürək və böyrəklərin vəziyyətinə mənfi təsir göstərir.

Dietoloqun qeyd etdiyi kimi, yüngül ət və ya tərəvəz bulyonu ilə hazırlanan şorbalar daha sağlamdır, çünki tərkibində daha az yağ turşusu var və həzmi çox yükləməz.