Ən sağlam qəhvə növü hazırlanma və istehlak tərzindən asılıdır. Foodinfo.az xəbər verir ki, qəhvə tərkibində antioksidantlar və faydalı maddələr ehtiva etsə də, onun sağlamlığa faydalı olması üçün necə hazırlandığı və nə qədər istifadə edildiyi böyük əhəmiyyət daşıyır. 

Aşağıda sağlam qəhvə seçimi üçün bəzi tövsiyələr yer alır:

1. Qara qəhvə (şəkərsiz və südsüz): Ən sağlam qəhvə forması şəkərsiz, südsüz və əlavəsiz qara qəhvədir. Belə qəhvənin kalori və yağ tərkibi aşağıdır, eyni zamanda antioksidantlarla zəngindir. Şəkər və süddən imtina etmək qəhvənin təbii faydalarını maksimuma çıxarır.

2. Filtr edilmiş qəhvə: Filtr qəhvəsi (məsələn, "drip coffee" və ya "pour-over") ürək sağlamlığı üçün daha faydalı hesab edilir, çünki filtr qəhvədəki müəyyən yağları (xüsusilə diterpenlər) süzür. Bu yağlar uzun müddət ərzində yüksək xolesterola səbəb ola bilər.

3. Az miqdarda istehlak: Gündə 2-3 fincan qəhvə çox insan üçün təhlükəsiz və sağlam hesab edilir. Çox miqdarda kofein qəbul etmək yuxu problemlərinə, narahatlığa və hətta ürək ritmi pozğunluqlarına gətirib çıxarır.

4. Orqanik qəhvə: Pestisidlərdən azad olan orqanik qəhvə sağlamlıq üçün daha təhlükəsiz bir seçim ola bilər. Kimyəvi gübrələr və pestisidlərin istifadəsi sağlamlığa mənfi təsir göstərir, buna görə orqanik qəhvə tərkibində daha az zərərli maddələr ehtiva edir.

5. Təmiz su ilə hazırlanmış qəhvə: Qəhvəni hazırlamaq üçün təmiz və yaxşı filtr edilmiş su istifadə etmək qəhvənin keyfiyyətini artırır. Həmçinin təmiz su istifadə etmək bədəndə əlavə toksinlərin yığılmasının qarşısını alır.