Kəvər həm qida, həm də dərman bitkisi kimi tanınan, sağlamlığa çoxsaylı faydaları olan bir bitkidir. Bu bitki zəngin vitamin və mineral tərkibi ilə bir çox sağlamlıq problemi üçün təbii müalicə vasitəsi olaraq istifadə olunur.

Foodinfo.az kəvərin faydalarını təqdim edir:

Kəvər güclü antioksidantlarla zəngindir. Antioksidantlar bədənimizi sərbəst radikalların zərərindən qoruyaraq hüceyrə zədələnməsinin qarşısını alır və xərçəng kimi ciddi xəstəliklərin riskini azaldır.

Bu bitki C vitamini və digər immunitet gücləndirici maddələrlə zəngindir. Bu, bədənin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır və ümumi sağlamlığı dəstəkləyir.

Tərkibindəki lif həzm sistemi sağlamlığını qoruyur. Bağırsaq hərəkətlərini nizamlayır, qəbizliyin qarşısını alır və bağırsaq florasına yaxşı təsir edir.

Kəvər ürək sağlamlığı üçün faydalı olan kalium, maqnezium və digər minerallarla da zəngindir. Bu minerallar qan təzyiqini tənzimləyir və ürək-damar xəstəliklərinin riskini azaldır.

Tərkibindəki vitamin və minerallar dəri sağlamlığını dəstəkləyir. Antioksidantlar və vitaminlər dərini qoruyur, yeniləyir və yaşlanma əlamətlərinin qarşısını alır.

Kəvər müxtəlif yeməklərdə və salatlarda istifadə edilə bilər. Onu çiy şəkildə yemək və ya şirə hazırlamaq da mümkündür. Kəvər çayı isə sakitləşdirici və həzmə kömək edən xüsusiyyətləri ilə tanınır.