Müxtəlif səbəblərdən yeməklə məhdudlaşan və buna görə də aclıq hissi keçirən insanlar emosional cəhətdən qeyri-sabitdirlər. Onlar əsəbidirlər, duyğularını saxlaya bilmirlər - bu, münaqişələrin və mübahisələrin səbəbi olur. Belə aqressiyanın səbəbini Life.ru saytına ulduz dietoloq, tibb elmləri namizədi, Origitea klinikalar şəbəkəsinin yaradıcısı Mariyat Muxina izah edib.
O, deyir ki, vücudumuzun enerji ilə zülallar, amin turşuları, yağlar və karbohidratlar, o cümlədən qlükoza ilə təmin olunur. Bu maddələr yeməkdən sonra qanda aktiv şəkildə dövr edir - və əgər biz bundan xoşbəxtlik və məmnunluq hiss etsək, o zaman beyin özünü təhlükəsiz hiss edir. Son yeməkdən sonra nə qədər çox vaxt keçsə, qanda qlükoza səviyyəsi bir o qədər aşağı olar.
Buna görə də diyetoloqlar arıqlayanlara gündə üç dəfə deyil, beş dəfə yemək yeməyi tövsiyə edirlər. Yeməklər arasındakı vaxtı azaltmaqla, bir şəxs qlükozanın kritik səviyyəyə düşməsinə imkan vermir. Bu o deməkdir ki, o, emosional sabitliyini qoruyur, həkim vurğulayır.
Ac qalanın qəzəbinin başqa obyektiv səbəbi də ola bilər. Pəhriz saxlayan insan qəbul etdiyi kalorilərdə özünü kəskin şəkildə məhdudlaşdırır. Bununla belə, eyni zamanda, hər kəs üçün həyati zəruri olan maddələrin çatışmazlığı da var. Beləliklə, bədəndəki protein səviyyəsi ilə insanın emosional vəziyyəti arasında birbaşa əlaqə var. Onun çatışmazlığı pis əhval-ruhiyyə, əsəbilik, apatiya, şiddətli və izaholunmaz narahatlıq yarada bilər. Bundan əlavə, "ac insanın qəzəbi" triptofan çatışmazlığından da qaynaqlana bilər - bu, xoşbəxtlik hormonu adlanan serotoninin istehsalı üçün lazım olan bir amin turşusudur.
Emosional qeyri-sabitliyə gətirib çıxaran beyində qeyri-adekvat inhibə və həyəcan prosesləri də keton və aseton cisimləri tərəfindən törədilə bilər - bunlar yağ parçalanması məhsullarıdır. Onlar sinir hüceyrələri üçün zəhərlidirlər, buna görə də Muxina hər hansı bir pəhrizin detoksifikasiya ilə müşayiət olunmasını məsləhət görür. Məsələn, xüsusi detoks kapsulları qəbul etmək, masaja getmək, bitki mənşəli detoks etmək və ya intravenöz qəbul etmək konkret vəziyyətdən asılıdır.
