Şəkərsiz məhsullara maraq artsa da, onların sağlamlığa təsiri hələ də mübahisə mövzusudur. Foodinfo.az xəbər verir ki, Fransanın tanınmış dietoloqu Claire Dupont “Le Monde” qəzetinə müsahibəsində süni şirinləşdiricilərin risklərindən danışıb. Onun sözlərinə görə, aspartam və sukraloz kimi maddələr bağırsaq mikrobiotasına zərər vurur.
Dupont əlavə edib ki, bu maddələr orqanizmdə insulinə qarşı həssaslığı azalda bilər. Bu da zamanla 2-ci tip diabet riskinin artmasına səbəb olur. O vurğulayıb ki, şəkərsiz içkilər belə bəzi hallarda metabolik disbalansa gətirib çıxarır. Fransada aparılan tədqiqatlar göstərib ki, süni şirinləşdiricilər uzunmüddətli istifadə zamanı piylənməyə səbəb ola bilər. Dupont valideynlərə bu maddələrdən istifadə edən məhsullardan uşaqları uzaq tutmağı məsləhət görür.
Fransanın bəzi məktəblərində artıq bu məhsulların satışı qadağan edilib. Dietoloq sağlam alternativ kimi təbii meyvə şəkərləri və baldan istifadəni tövsiyə edir. Onun fikrincə, bu məsələdə maarifləndirmə çox vacibdir. Təbii qida seçimləri həm riskləri azaldır, həm də qidalanmanı balanslaşdırır.
