Son dövrlər aparılan araşdırmalar göstərir ki, tərkibində kakao miqdarı yüksək olan tünd şokoladın müntəzəm və ölçülü istifadəsi qan təzyiqinin azalmasına müsbət təsir göstərir. Bu təsir əsasən tünd şokoladın tərkibində olan güclü antioksidantlarla bağlıdır.

Foodinfo.az xəbər verir ki, tünd şokolad flavonoidlər baxımından zəngindir. Bu maddələr damarların genişlənməsinə kömək edir, damar elastikliyini artırır və qan dövranını yaxşılaşdırır. 

Elmi tədqiqatlar göstərir ki, xüsusilə 70–85 faiz kakao tərkibli tünd şokoladın gündə 20–30 qram miqdarında qəbulu hipertoniyadan əziyyət çəkən və ya risk qrupunda olan şəxslərdə müsbət təsir yaradır. Lakin mütəxəssislər vurğulayırlar ki, bu təsir qısamüddətli və dəstəkləyici xarakter daşıyır.

Südlü və ağ şokolad bu faydalı təsirə malik deyil. Əksinə, yüksək şəkər və kalori miqdarı səbəbindən həddindən artıq şokolad qəbulu artıq çəkiyə və qan təzyiqinin artmasına səbəb ola bilər.

Hipertoniya xəstələri tünd şokoladı müalicə vasitəsi kimi deyil, sağlam qidalanmanın kiçik bir hissəsi kimi qəbul etməlidirlər. Əsas müalicə həkim təyinatı, düzgün pəhriz, fiziki aktivlik və duz qəbulunun azaldılmasıdır.

Tünd şokolad seçərkən şəkərsiz və ya az şəkərli, kakao faizi yüksək olan məhsullara üstünlük verilməli və istifadə zamanı ölçüyə mütləq diqqət edilməlidir.