Yemək vaxtlarının düzgün seçilməsi metabolik sağlamlığın qorunmasında mühüm rol oynayır. Foodinfo.az “Sleep Foundation” məlumatlarına istinadla xəbər verir ki, gec saatlarda qida qəbulu maddələr mübadiləsinin zəifləməsinə və orqanizmin enerji balansının pozulmasına səbəb ola bilər. Aparılan araşdırmalar göstərir ki, bu vərdiş çəki artımını sürətləndirir və uzunmüddətli dövrdə sağlamlıq risklərini artırır.

Mütəxəssislərin fikrincə, gecə saatlarında bədən tədricən istirahət rejiminə keçir və həzm sistemi əvvəlki qədər aktiv olmur. Amerikalı yuxu mütəxəssisi Dr. Michael Breus bildirir ki, gec saatlarda yemək hormon balansına mənfi təsir göstərir. Onun sözlərinə görə, bu zaman melatonin və insulin hormonları arasında uyğunsuzluq yaranır ki, bu da həzm prosesini çətinləşdirir və yuxu keyfiyyətini aşağı salır.

Mütəxəssislər axşam yeməyinin daha yüngül və balanslı olmasını tövsiyə edirlər. Xüsusilə yatmazdan ən azı üç saat əvvəl qida qəbulunun dayandırılması həm metabolizmin düzgün işləməsinə, həm də yuxunun daha rahat keçməsinə kömək edir. Bu vərdiş orqanizmdə metabolik tarazlığın qorunmasına şərait yaradır.

Sağlam yemək rejiminə əməl etmək uzunmüddətli sağlamlığın təmin olunmasında və ümumi həyat keyfiyyətinin yüksəldilməsində vacib amillərdən biri hesab olunur.