Qış aylarında orqanizm viruslara və soyuqdəymə xəstəliklərinə daha həssas olur, buna görə də düzgün qidalanma immunitetin qorunmasında əsas rol oynayır. Foodinfo.az bildirir ki, balanslı qidalanma iltihabi prosesləri azaldır, immun hüceyrələrinin və selikli qişaların funksiyasını dəstəkləyir.

Həkim-dietoloq Marjana Cdutova qeyd edir ki, immun sisteminin normal işləməsi üçün C, E, A və D vitaminləri, həmçinin sink, selenium və dəmir mikroelementləri xüsusilə vacibdir.

— Vitamin C sitrus meyvələrində mövcuddur, immun hüceyrələrinin fəaliyyətini artırır və viruslardan qoruyan interferonların istehsalına kömək edir.
— Probiotiklər (kefir, qatıq, fermentləşdirilmiş tərəvəzlər) bağırsaq mikroflorasını dəstəkləyir; burada immun hüceyrələrinin əksəriyyəti yerləşir.
— Sarımsaq və soğan allisin və flavonoid sayəsində antiviral və antibakterial təsir göstərir.
— Giləmeyvələr və qoz-fındıq antioksidantlar, E vitamini və sink ilə zəngindir, bu da T-limfositlərin normal fəaliyyətinə kömək edir.
— Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər A vitamini və dəmir ehtiva edir, selikli qişaların sağlamlığını və immun cavabı dəstəkləyir.
— Vitamin D tənəffüs yoluxucu xəstəliklərin riskini azaldır, qışda günəş işığının çatışmazlığı səbəbindən xüsusilə vacibdir. Mənbələrinə yağlı balıq, yumurta, göbələk və vitaminlə zənginləşdirilmiş məhsullar daxildir; soyuq aylarda əlavə qəbul lazım ola bilər.
— Minerallar: sink virusların çoxalmasını yavaşladır, selenium antioksidant müdafiəsində iştirak edir, dəmir isə immun hüceyrələrinin yenilənməsi üçün vacibdir.

Dietoloq vurğulayır ki, vitamin və mineral əlavələri yalnız həkim məsləhəti ilə qəbul edilməlidir.

Beləliklə, qışda immuniteti gücləndirmək üçün əsas diqqət sitruslar, giləmeyvələr, qoz-fındıq, sarımsaq, soğan, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, yağlı balıq və təbii probiotiklərə yönəlməlidir.