İtburnu çayı yüksək vitamin C-ilə və sağlamlığa faydaları ilə tanınan təbii bir içkidir. İtburnu çayının düzgün dəmlənməsi bu faydalardan maksimum istifadə etmək üçün vacibdir. 

Foodinfo.az itburnu çayının dəmlənmə qaydasını təqdim edir.

Lazım olan inqrediyentlər:

- 1 xörək qaşığı qurudulmuş itburnu meyvəsi 

- 2 stəkan su

- Çaydan və ya kiçik qazançı

- Çay süzgəci

- Bal və ya limon (zövqə görə)

İtburnu çayının dəmlənməsi:

Qurudulmuş meyvələri almaq üçün etibarlı bir mənbədən alış-veriş edin və onların təbii olaraq qurudulmuş olduğuna əmin olun.

Çaydan və ya kiçik qazançıya 2 stəkan su əlavə edin və suyu qaynadın. Qaynama nöqtəsinə çatdıqdan sonra suyu bir qədər soyudun. Qaynar suyu dərhal itburnu meyvələri ilə qarışdırmaq meyvələrin bəzi faydalı maddələrini məhv edə bilər. Suyun təxminən 90°C-95°C temperaturda olması məsləhətdir.

Meyvələri çaydan və ya qazançıya əlavə edərək 10-15 dəqiqə dəmləyin. Bu müddət ərzində itburnu meyvələri suya öz faydalı maddələrini buraxacaq və çayın dadı tam olacaq.

Dəmlənmiş itburnu çayını çay süzgəci istifadə edərək bir stəkana süzün. Meyvələrin suyun içərisində qalmasının qarşısını almaq üçün yaxşı süzmək vacibdir. Süzgəcdən keçirdikdən sonra çay içməyə hazırdır.

İtburnu çayı təbii olaraq bir qədər turş ola bilər. Çayın dadını yumşaltmaq üçün bir az bal və ya limon əlavə edə bilərsiniz. Bal əlavə etmək həm də çayın sağlamlıq faydalarını artıracaq. Limon isə C vitaminini daha da artıracaq və çayın dadını təravətləndirəcək.

Bu çayı isti halda içmək məsləhətdir. Gündə 1-2 fincan itburnu çayı içmək immun sistemini gücləndirir, soyuqdəymə və qripə qarşı müqaviməti artırır, həmçinin ümumi sağlamlığı dəstəkləyir

İtburnu çayının faydaları:

- Meyvələri C vitamini ilə zəngindir, bu da immunitet sistemini gücləndirir və soyuqdəymə simptomlarını azaldır.

- Güclü antioksidantlar ehtiva edir, hüceyrə zədələnməsini azaldır və yaşlanma prosesini yavaşladır.

- İtburnu çayı həzm sistemini tənzimləməyə kömək edir və qəbizlik probleminin qarşısını alır.

- Dəri sağlamlığını dəstəkləyir, dərini qidalandırır və cildin parlaq görünməsinə kömək edir.