Gavalı qurusu həm dadlı, həm də sağlamlıq baxımından çox faydalı bir quru meyvədir. Xüsusilə bağırsaq fəaliyyətini tənzimləməsi ilə tanınır, amma faydaları bununla bitmir.

Foodinfo.az gavalı qurusunun faydalarını təqdim edir:

1. Qəbizliyi aradan qaldırır

Tərkibində bol miqdarda lif və sorbitol adlı təbii şəkər spirtləri var. Bu maddələr bağırsaq hərəkətlərini sürətləndirərək qəbizliyi azaldır və həzmi asanlaşdırır.

2. Antioksidant mənbəyidir

Qara gavalı qurusu polifenollar adlı güclü antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr bədəndə sərbəst radikalların zərərli təsirlərini azaldaraq xərçəng və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.

3. Sümük sağlamlığını qoruyur

Gavalı qurusu K vitamini, bor, kalium və maqnezium kimi sümük sağlamlığı üçün vacib minerallarla zəngindir. Xüsusilə qadınlarda osteoporozun qarşısını almaq üçün faydalı olduğu düşünülür.

4. Qan şəkərini tənzimləyir

Şirin olmasına baxmayaraq, tərkibindəki lif sayəsində qan şəkərinin sürətlə yüksəlməsinin qarşısını alır, insulinin daha sabit işləməsinə kömək edir.

5. Dəri və yaşlanma əleyhinə təsir

Antioksidantlar dərinin elastikliyini qorumağa kömək edir, qırışların yaranmasını gecikdirir.

Gündə 3–5 ədəd gavalı qurusu kifayət edir. Səhər acqarına və ya axşamdan suya qoyulub şişmiş şəkildə yemək daha effektli hesab olunur. Amma şəkərli diabet, ishal, və ya pəhrizdə olan şəxslər üçün miqdara diqqət etmək vacibdir, çünki tərkibində təbii şəkər yüksəkdir.