Gündə bir ədəd qaynadılmış yumurta yemək sağlamlıq üçün bir çox fayda təmin edir. Yumurta yüksək qida dəyəri və bədən üçün vacib olan müxtəlif qida maddələri ilə zəngindir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, qaynadılmış yumurta əzələ kütləsini qorumaq və artırmaq üçün lazım olan yüksək keyfiyyətli zülallarla zəngindir. Zülallar bədənin hüceyrə təmirində və yeni toxumaların yaranmasında əsas rol oynayır.
Yumurta A, D, E və B12 vitaminləri, habelə selen, sink və dəmir kimi minerallarla zəngindir. Bu vitamin və minerallar immun sistemi dəstəkləyir, dəri və göz sağlamlığını yaxşılaşdırır, həmçinin qırmızı qan hüceyrələrinin yaranmasına kömək edir.
Bu qida beyin funksiyaları üçün vacib olan kolin maddəsi ilə zəngindir. Kolin sinir hüceyrələri arasında mesajların ötürülməsini təmin edir və yaddaşın yaxşılaşmasına kömək edir.
Onda mövcud olan yağlar əsasən doymamış yağ turşuları olduğu üçün ürək sağlamlığına da faydalıdır. Bu yağlar xolesterol səviyyələrini tənzimləməyə və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaltmağa yardımçı olur.
Yumurta lutein və zeaksantin kimi antioksidantlarla zəngindir. Bu antioksidantlar göz sağlamlığını qorumaq, yaşa bağlı makula degenerasiyası və katarakt riskini azaltmaq üçün vacibdir.
Qaynadılmış yumurta uzun müddət toxluq hissi yaradır. Bu, iştahı azaldır və gündəlik kalori qəbulunu tənzimləməyə kömək edir, beləliklə, arıqlama prosesini dəstəkləyir.
Asan və sürətli hazırlanan bir qida olaraq gündəlik qida rasionuna əlavə edilə bilər. Onu səhər yeməyində, salatlarda və ya qəlyanaltı kimi istifadə etmək mümkündür.
