“Şokolad ən azı 35% kakao və şəkərdən ibarət olmalıdır.  Tərkibində polifenollar olduğu üçün bu, hətta faydalı ola bilər”. Foodinfo.az xəbər verir ki, bunu "Arqumentlər və Faktlar" saytına müsahibəsində dietoloq Efimova deyib.

Onun sözlərinə görə, polifenollar orqanizmin toxunulmazlığa yaxşı təsir göstərir, ürək-damar risklərini azaldır və stressi azaldır.

Efimovanın qeyd etdiyi kimi, kakao faizi yüksək olan keyfiyyətli tünd şokoladı seçmək vacibdir.