Mövsümi viruslar və soyuqdəymə dövründə immunitetin gücləndirilməsi xüsusi əhəmiyyət daşıyır. Araşdırmalar göstərir ki, immun sisteminin normal fəaliyyəti üçün A, C, D və E vitaminləri, eləcə də sink əsas rol oynayır. Foodinfo.az Verywellhealth.com saytına istinadla xəbər verir ki, bu maddələrlə zəngin içkilərin gündəlik rasiona daxil edilməsi orqanizmin infeksiya və iltihabi proseslərə qarşı müqavimətini artıra bilər.

Yaşıl çay (limon və zəncəfillə)

Yaşıl çay antioksidantlarla, xüsusilə polifenollar və C vitamini ilə zəngin olduğuna görə ən faydalı içkilərdən biri hesab olunur. Limon və zəncəfil əlavə edildikdə təsiri daha da güclənir: limon C vitamini miqdarını artırır, zəncəfil isə iltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Tədqiqatlar göstərir ki, C vitamini immun sisteminin normal fəaliyyətini dəstəkləyir və orqanizmin infeksiyalara daha tez reaksiya verməsinə kömək edir.

Bundan əlavə, yaşıl çay əsasən sudan ibarət olduğu üçün bədənin maye balansını qoruyur. Kifayət qədər maye qəbulu immun hüceyrələrinin patogenləri tanıması və məhv etməsi üçün vacibdir.

Badam südü

Badam və sudan hazırlanan badam südü güclü antioksidant olan E vitamini ilə zəngindir. Bu vitamin immun funksiyanı dəstəkləyir və hüceyrələri oksidləşdirici stresdən qoruyur.

Elmi məlumatlara görə, badam da daxil olmaqla qoz-fındıq məhsulları bitki sterolları, faydalı yağlar və antioksidantların birgə təsiri sayəsində immuniteti gücləndirir. Badam südünün tərkibində həmçinin B12 vitamini və kalsium da mövcuddur ki, bu maddələr ümumi maddələr mübadiləsində və immun sisteminin işində mühüm rol oynayır. Bu içki xüsusilə laktoza dözümsüzlüyü olan və ya vegan qidalanmaya üstünlük verən insanlar üçün faydalıdır.

Yaşıl şirələr

Soyuq sıxım üsulu ilə hazırlanan təzə yaşıl şirələr A, C və E vitaminləri ilə zəngin olur. İspanaq, keyl və ya yarpaqlı kələm əsasında hazırlanan şirələr xüsusilə tövsiyə edilir.

Bu məhsulların tərkibində olan C vitamini və beta-karotin (A vitamininin ön maddəsi) iltihabəleyhinə təsir göstərir və orqanizmin infeksiyalarla mübarizəsinə kömək edir. Yaşıl şirələrin müntəzəm qəbulu, xüsusilə tərəvəz çatışmazlığı olan şəxslərdə immun sisteminin güclənməsinə müsbət təsir edir.

Portağal şirəsi

Sitrus meyvələri, o cümlədən portağal C vitamininin ən məşhur mənbələrindən biridir. Bu vitamin virus və bakteriyalarla mübarizədə əsas rol oynayan leykositlərin – ağ qan hüceyrələrinin istehsalını stimullaşdırır.

Araşdırmalar göstərir ki, sitrus meyvələrinin müntəzəm qəbulu orqanizmin infeksiyalara qarşı davamlılığını artırır. Təxminən 180 ml portağal şirəsi gündəlik C vitamini ehtiyacının 100 faizindən çoxunu ödəyir.

Giləmeyvə smuzisi

Giləmeyvə, yarpaqlı göyərti və qatıq əsasında hazırlanan smuzilər də immunitet üçün faydalı içkilər sırasındadır. Giləmeyvələr liflə zəngindir və bağırsaqlarda faydalı maddələrin yaranmasına kömək edir. Bu maddələr iltihabı azaldır və immun hüceyrələrin fəaliyyətini gücləndirir.

Yarpaqlı göyərti C vitamini ilə təmin edir, canlı bakteriya mədəniyyətləri olan təbii qatıq isə probiotik mənbəyidir. Probiotiklər bağırsaq mikroflorasını sağlam saxlayır, immun hüceyrələrin artımını stimullaşdırır və zərərli mikroorqanizmlərin çoxalmasının qarşısını alır.

Mütəxəssislər vurğulayır ki, yaşıl çaydan giləmeyvə smuzisinədək sadə və əlçatan içkilər xəstəliklərin profilaktikasında əlavə vasitə ola bilər. Əsas şərt isə balanslı qidalanma və orqanizmin vitamin və antioksidantlarla kifayət qədər təmin olunmasıdır.