Ədviyyat və ədviyyələr təkcə yeməklərə dad qatmaqla kifayətlənmir, eyni zamanda orqanizm üçün faydalı maddələrin zəngin mənbəyi sayılır. Paprika bu baxımdan həm qastronomik, həm də sağlamlıq üçün dəyərli nümunələrdən biridir. Foodinfo.az dietology.pro saytına istinadla xəbər verir ki, dietoloqlar paprikanın düzgün və ölçülü istifadə edildikdə orqanizmə mühüm faydalar verdiyini bildirirlər.

Mütəxəssislərin sözlərinə görə, hətta kiçik bir çimdik paprika belə A, B, C, PP, K və E vitaminləri ilə zəngindir. Xüsusilə E vitamini ön plana çıxır.

E vitamininin əsas faydaları bunlardır:

• immun sisteminin möhkəmləndirilməsi;

• qan dövranının yaxşılaşdırılması;

• hormonal balansın normallaşdırılması;

• bərpa proseslərinin sürətləndirilməsi.

E vitamini tez-tez “gənclik vitamini” adlandırılır. O, hüceyrələrin qocalma prosesini ləngidir, qırmızı və ağ qan hüceyrələrini zədələnmədən qoruyur. Bu vitamin qanın laxtalanmasında, oksigenin beyinə daşınmasında və qan hüceyrələrinin balansının qorunmasında mühüm rol oynayır.

Paprikada olan minerallar, üzvi turşular və antioksidantlar hüceyrələrin bütövlüyünü qorumağa və onların vaxtından əvvəl köhnəlməsinin qarşısını almağa kömək edir. Dietoloqlar qeyd edirlər ki, bu ədviyyat həzmi yaxşılaşdırır, qaraciyər tərəfindən asan mənimsənilir və onun funksiyalarını dəstəkləyir. Daxili orqanların düzgün fəaliyyəti isə sağlam və gənc görünüş üçün mühüm əhəmiyyət daşıyır.

Bununla belə, paprikanın istifadəsində ehtiyatlı olmaq lazımdır. Əgər bu ədviyyatı əvvəllər istifadə etməmisinizsə, əvvəlcə həkimlə məsləhətləşmək tövsiyə olunur. Xolesistit, hipertoniya, xoralı kolit, böyrək xəstəlikləri və ya işemik ürək xəstəliyi olan şəxslərə paprikadan istifadə etmək məsləhət görülmür.