Yumurta yüksək keyfiyyətli protein, B vitaminləri və minerallarla zəngin olsa da, bəzi qidalarla birlikdə qəbul edildikdə onun faydaları daha yaxşı mənimsənilir.

Foodinfo.az xəbər verir ki, yumurtanın tərəvəzlərlə birlikdə yeyilməsi xüsusilə faydalıdır. Pomidor, ispanaq, bibər və göbələk kimi tərəvəzlərdə olan antioksidantlar və liflər həzmi asanlaşdırır və yumurtadakı qida maddələrinin bədən tərəfindən daha effektiv istifadə olunmasına kömək edir.

Yumurtanı tam taxıllarla — məsələn, kəpəkli çörək və ya yulafla birlikdə yemək enerji balansını yaxşılaşdırır və uzun müddət toxluq hissi yaradır. Bu birləşmə xüsusilə səhər yeməyi üçün uyğun hesab olunur.

Dietoloqlar qeyd edirlər ki, yumurtanı C vitamini ilə zəngin qidalarla (portağal, kivi, bolqar bibəri) birlikdə qəbul etmək dəmirin mənimsənilməsini dəstəkləyir.

Bir sözlə, yumurtanın faydasını artırmaq üçün onu tərəvəz, tam taxıl və meyvələrlə balanslı şəkildə birləşdirmək ən məqsədəuyğun yanaşmadır.