Qoz təkcə ləzzətli çərəz deyil, həm də zəngin qida dəyərinə malik funksional məhsuldur. Foodinfo.az xəbər verir ki, gündəlik rasionda ölçülü şəkildə qoz istehlakı bir çox sağlamlıq probleminin qarşısının alınmasına kömək edə bilər.
1. Beyin sağlamlığını dəstəkləyir
Qozun forması belə beynə bənzədilir və bu təsadüfi deyil. Tərkibindəki omega-3 yağ turşuları yaddaşı gücləndirir, diqqət və düşünmə qabiliyyətini dəstəkləyir.
2. Ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır
Araşdırmalara görə, qoz xolesterin səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edir, damar elastikliyini qoruyur və ürək sağlamlığı üçün faydalıdır.
3. Antioksidantlarla zəngindir
Qoz sərbəst radikallarla mübarizə aparan güclü antioksidantlar ehtiva edir. Bu da hüceyrələrin qorunmasına və erkən qocalmanın ləngiməsinə kömək edir.
4. Bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır
Liflə zəngin olan qoz həzmi dəstəkləyir, bağırsaq mikroflorasının balansını qorumağa kömək edir.
5. Qan şəkərinin stabilləşməsinə dəstək olur
Aşağı glisemik təsirə malik olması səbəbindən qoz qan şəkərinin qəfil yüksəlməsinin qarşısını almağa kömək edir. Bu xüsusiyyət onu diabet riski olanlar üçün də uyğun edir.
6. Uzunmüddətli toxluq hissi yaradır
Qozun tərkibindəki sağlam yağlar və zülal aclıq hissini azaldır, bu da çəkiyə nəzarətdə faydalı olur.
Qoz faydalı olsa da, yüksək kalorili məhsuldur. Gündə 4–6 ədəd qoz ləpəsi sağlamlıq üçün kifayət hesab olunur.
