Yaşıl mərcidə bir çox əhəmiyyətli vitamin və minerallar mövcuddur. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, yaşıl mərcid, həm vitaminlər, həm də minerallar baxımından zəngin olan bir qidadır və ümumi sağlamlığı dəstəkləyir, xüsusilə immuniteti gücləndirmək, enerji səviyyələrini artırmaq və sümük sağlamlığını qorumaq üçün faydalıdır.

Yaşıl mərcidin tərkibində olan əsas vitaminlər aşağıdakılardır:

Vitamin C - Yaşıl mərcidə bol miqdarda C vitamini var. Bu vitamin immun sistemini gücləndirir, iltihabı azaldır və dəri sağlamlığını qoruyur.

Vitamin K - Yaşıl mərcidə Vitamin K da yüksəkdir. Bu vitamin qan laxtalanmasını təmin edir və sümük sağlamlığını dəstəkləyir.

B qrupu vitaminləri - B1 (Tiamin): Karbohidratların və enerjinin istifadəsində vacibdir. 

B2 (Riboflavin): Hüceyrə böyüməsi və dəyişikliyi üçün əhəmiyyətlidir.

B3 (Niacin): Enerji istehsalında və sinir sisteminin düzgün işləməsində vacibdir.

B6 (Piridoksin):Protein metabolizmasını və sinir sisteminin funksiyalarını dəstəkləyir.

Folat (B9 vitamini): Folat hüceyrə bölünməsində və qırmızı qan hüceyrələrinin istehsalında vacibdir, xüsusilə hamiləlik dövründə çox əhəmiyyətlidir.

Vitamin A (beta-karotin kimi): - Göz sağlamlığı üçün faydalı olan A vitamininin mənbəyidir, çünki beta-karotin ehtiva edir.