Sitrus meyvələri zəngin tərkibi ilə orqanizmin ümumi sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır və gündəlik qidalanmada xüsusi yer tutur. Portağal, limon, naringi və qreypfrut həm vitamin, həm də mineral mənbəyi kimi tanınır. Foodinfo.az BB.LV saytına istinadla xəbər verir ki, sitrus meyvələrinin tərkibində C vitamini ilə yanaşı B qrup vitaminləri, D, E və K vitaminləri, mikroelementlər, pektin, qlikozidlər və fitonsidlər mövcuddur.

Mütəxəssislər bildirirlər ki, bu meyvələrdə olan kalium orqanizmdə su balansını tənzimləyir, arterial təzyiqin normallaşmasına kömək edir və damar divarlarını möhkəmləndirir. Kalium eyni zamanda əzələ toxumasının zəifləməsinin və sümüklərin nazilməsinin qarşısının alınmasında mühüm rol oynayır. Bu xüsusiyyət sitrus meyvələrini yaşlı insanlar üçün xüsusilə faydalı edir.

Bununla yanaşı, mütəxəssislər sitrus meyvələrinin hər kəs üçün uyğun olmadığını da vurğulayırlar. Qastrit, mədə xorası və digər mədə-bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən şəxslərə bu meyvələri ehtiyatla qəbul etmək tövsiyə olunur. Turşuluğun yüksək olması həzm sistemində narahatlıq yarada bilər.

Şəkərli diabeti olan insanlar da sitrus meyvələrindən istifadə edərkən diqqətli olmalıdırlar. Bu meyvələr faydalı olsa da, tərkibində kifayət qədər şəkər mövcuddur və normadan artıq qəbul qan şəkərinin yüksəlməsinə səbəb ola bilər.

Mütəxəssislər həmçinin xatırladırlar ki, sitrus meyvələri allergik reaksiyalar yarada bilər. Bu səbəbdən onları rasiona tədricən və ölçülü şəkildə daxil etmək daha məqsədəuyğundur.

Sitrus meyvələri alarkən onların keyfiyyətinə xüsusi diqqət yetirmək lazımdır. Yetişmiş və dadlı meyvələr efir yağlarına xas olan xoş ətirə malik olur. Qabığı hamar, ləkəsiz və çürümə əlamətləri olmayan meyvələrə üstünlük verilməlidir. Donmuş, çürük və ya yaşılımtıl rəngdə olan meyvələri almaq məsləhət görülmür.

Evdə sitrus meyvələrini soyuducuda, sərin otaqda və ya balkonda saxlamaq olar. Onları sellofan paketlərə qoymaq düzgün deyil, çünki yığılan rütubət meyvələrin tez xarab olmasına səbəb ola bilər.