Səhər yeməyində yumurta və ispanaq beyin üçün faydalı hesab olunur. Foodinfo.az BB.LV-yə istinadla xəbər verir ki, adi qayğanaq düzgün bir əlavə ilə beyin sağlamlığı üçün daha faydalı hala gətirilə bilər. Dietoloq, məşqçi və sağlam qidalanma üzrə mütəxəssis Cessi Feder xüsusilə 40 yaşdan yuxarı şəxslərə yumurtaya ispanaq əlavə etməyi tövsiyə edir. Onun sözlərinə görə, yumurta az kalorili və zülalla zəngin olduğu üçün ən faydalı səhər yeməklərindən biri sayılır. İspanaq isə bu yeməyin qida dəyərini xeyli artırır.

Mütəxəssis bildirib ki, ispanaq dəmir, maqnezium, kalsium və kaliumla zəngin olan nadir bitkilərdən biridir. Bu tərəvəz həmçinin antioksidantlar və liflə zəngindir. Cessi Feder vurğulayıb ki, ispanağın tərkibində A, C, E və K vitaminləri, eləcə də fol turşusu mövcuddur. Bu maddələr beyin fəaliyyətinin yaxşılaşmasına müsbət təsir göstərir. Eyni zamanda sümük və əzələ sisteminin möhkəmlənməsinə kömək edir.

Dietoloqun sözlərinə görə, ispanaq ürək-damar və həzm sisteminin normal fəaliyyətini dəstəkləyir. Xüsusilə 40 yaşdan sonra beyin, ürək və sümüklərin qorunması daha vacib hala gəlir. Bu baxımdan ispanağın gündəlik qidalanmaya daxil edilməsi məqsədəuyğun hesab olunur. Mütəxəssis qeyd edib ki, ispanaqda olan lutein və karotin kimi maddələr orqanizmdə iltihabi prosesləri azaldır.

Onun fikrincə, bu təsir bağırsaq sağlamlığının yaxşılaşmasına da şərait yaradır. Bundan başqa, artıq çəki ilə mübarizədə ispanağın rolu xüsusi qeyd olunur. Dietoloq bildirib ki, bu maddələr yaşla bağlı beyin fəaliyyətinin zəifləməsini ləngidə bilər. Həmçinin Altsheymer xəstəliyinin riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Cessi Feder əlavə edib ki, qidalanma vərdişlərinin dəyişdirilməsi vacib olsa da, sağlam həyat tərzi bununla məhdudlaşmamalıdır. Onun sözlərinə görə, düzgün qidalanma fiziki aktivlik və gündəlik sağlam vərdişlərlə birlikdə daha yaxşı nəticə verir. Mütəxəssis vurğulayıb ki, sadə dəyişikliklər uzunmüddətli sağlamlığın qorunmasında mühüm rol oynayır.