Quzuqulağı həm ləzzətli, həm də çox faydalı bir bitkidir. Xüsusilə yaz aylarında yabanı şəkildə yetişən bu turşməzə bitki vitamin və mineral baxımından zəngindir.

Foodinfo.az quzuqulağının faydalarını təqdim edir:

- Tərkibindəki liflər bağırsaqların işini tənzimləyir və qəbizlik problemini azaldır.

- Mədə turşusunu balanslaşdıraraq həzmə kömək edir

- Antioksidant və C vitamini sayəsində orqanizmdəki iltihabları azaldır.

- Xüsusilə boğaz ağrısı, ağız yaraları və diş əti iltihabı üçün faydalı sayılır.

- C və A vitaminləri bədəni infeksiyalara qarşı qoruyur, immun sisteminin daha güclü işləməsinə yardım edir.

- A vitamini baxımından zəngin olduğu üçün dəri hüceyrələrinin yenilənməsini dəstəkləyir, eyni zamanda göz sağlamlığı üçün də faydalıdır.

- Bədəndə artıq suyun atılmasına kömək edərək ödemi azaldır

- Bəzi ənənəvi təbabət sistemlərində qantəmizləyici və orqanizmi zəhərlərdən təmizləyici təsiri olduğuna inanılır.

- Tərkibində oksalatlar olduğu üçün böyrək daşı problemi olanlar və podaqra xəstələri çox istifadə etməməlidir.