Brokoli qidalandırıcı tərkibi ilə sağlamlıq üçün çox faydalı tərəvəzdir. Foodinfo.az xəbər verir ki, o, C, K, A vitaminləri, fol turşusu, dəmir və liflə zəngindir, həmçinin güclü antioksidant təsir göstərən sulforafan adlı maddə ehtiva edir.  

Faydaları

1. İmmuniteti gücləndirir: C vitamini və antioksidantlar bədəni infeksiyalardan qoruyur.  

2. Xərçəng əleyhinə təsir: Sulforafan hüceyrələri sərbəst radikallardan qoruyaraq bəzi xərçəng növləri riskini azaldır.  

3. Ürək sağlamlığı: Lif və antioksidantlarla zəngin olan brokoli xolesterini tənzimləyərək ürək-damar sistemini qoruyur.  

4. Həzm sistemi üçün faydalıdır: Liflər bağırsaq fəaliyyətini yaxşılaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır.  

5. Sümük sağlamlığı: K və kalsium kimi maddələrlə sümükləri gücləndirir.  

Zərərləri 

Brokolinin bəzi insanlara yan təsiri ola bilər. Həddindən artıq istehlak qaz və şişkinliyə səbəb olur, çünki tərkibindəki liflər həzm sistemi üçün ağır gəlir. 

Tiroid problemləri olan şəxslər brokolini çox miqdarda istehlak etməkdən çəkinməlidir, çünki bu, tiroid hormonlarının səviyyəsinə təsir göstərə bilər.  

Ümumilikdə, brokoli balanslı miqdarda istehlak edildikdə sağlamlıq üçün çox faydalıdır və gündəlik rasiona daxil edilməsi tövsiyə olunur.