Çuğundur sağlamlıq üçün olduqca faydalı tərəvəzlərdən biri hesab olunur və xüsusilə qan dövranına müsbət təsiri ilə seçilir. Onun tərkibində olan maddələr ürək-damar sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyir. Foodinfo.az Harvard Health Publishing saytına istinadla xəbər verir ki, amerikalı kardioloq Dr. Howard LeWine çuğundurun faydalarından bəhs edib. Onun sözlərinə görə, bu tərəvəz təbii nitratlarla zəngindir.

Mütəxəssis bildirir ki, nitratlar orqanizmdə azot oksidinə çevrilərək damarların genişlənməsinə kömək edir. Bu isə qan təzyiqinin azalmasına və qan dövranının yaxşılaşmasına səbəb olur. Çuğundur həm də fiziki dözümlülüyü artırmaq qabiliyyətinə malikdir. Bu xüsusiyyət onu idmançılar üçün də faydalı edir.

Bundan əlavə, çuğundur antioksidantlarla zəngindir və iltihabın azalmasına kömək edir. Onu həm salatlarda, həm də şirə şəklində istifadə etmək mümkündür. Mütəxəssislər bu tərəvəzin müntəzəm qəbulunun ürək sağlamlığını qorumağa kömək etdiyini bildirir.