Balıq sağlam qidalanmanın vacib bir hissəsi olaraq yüksək keyfiyyətli protein, omega-3 yağ turşuları, vitaminlər və minerallarla zəngindir. Lakin bəzi balıq növləri digərlərindən daha faydalıdır.
Foodinfo.az bu məqalədə ən faydalı balıq növləri haqqında məlumat verir:
1. Somon (Qızılbalıq)
Somon balığı omega-3 yağ turşuları baxımından çox zəngindir və ürək-damar sağlamlığı üçün xüsusilə faydalıdır. Omega-3 pis xolesterol səviyyəsini azaldır, yaxşı xolesterol səviyyəsini artırır və iltihab proseslərini azaldır. Bundan əlavə, somon D vitamini və B12 vitamini ilə də zəngindir ki, bu da sümük sağlamlığını və enerji səviyyəsini dəstəkləyir.
2. Skumbriya
Skumbriya omega-3 yağ turşuları və D vitamini baxımından zəngin olan yağlı bir balıq növüdür. O, xolesterol səviyyəsini tənzimləməyə, qan təzyiqini azaltmağa və beyin sağlamlığını dəstəkləməyə kömək edir. Skumbriyanın tərkibindəki antioksidantlar və minerallar da orqanizmi müxtəlif xəstəliklərdən qorumaqda mühüm rol oynayır.
3. Sardina
Sardina balıq yağlarının əsas mənbələrindən biridir və xüsusilə də kiçik uşaqlar və yaşlılar üçün çox faydalıdır. O, sümük sağlamlığını gücləndirən kalsium və D vitamini ilə zəngindir. Həmçinin sardinanın tərkibindəki omega-3 yağ turşuları ürək xəstəlikləri riskini azaldır və beyin funksiyalarını dəstəkləyir.
4. Ton Balığı
Ton balığı yüksək protein tərkibi ilə məşhurdur və yağ tərkibi nisbətən azdır. Bu, onu arıqlamaq istəyənlər üçün ideal bir seçim edir. Ton balığı həmçinin omega-3 yağ turşuları, B6 və B12 vitaminləri ilə zəngindir ki, bunlar da ürək-damar sistemini qoruyur və enerji istehsalını dəstəkləyir.
5. Siyənək
Siyənək, xüsusilə Avropa ölkələrində geniş istehlak edilən bir balıq növüdür. O, omega-3 yağ turşuları, D vitamini və selenyum baxımından çox zəngindir. Siyənək ürək sağlamlığını qorumaq, beyin funksiyalarını dəstəkləmək və iltihabları azaltmaq üçün faydalıdır.
Bu balıq növləri sağlamlıq üçün çox faydalıdır və müntəzəm olaraq qidalanmaya daxil edilməlidir. Omega-3 yağ turşuları, vitaminlər və minerallar baxımından zəngin olan bu balıqlar ürək-damar sistemini qorumaq, beyin funksiyalarını dəstəkləmək və ümumi sağlamlığı yaxşılaşdırmaq üçün əvəzolunmaz qida mənbələridir. Sağlam qidalanmanın bir hissəsi olaraq bu balıqlar həftədə ən azı iki dəfə istehlak edilməlidir.
