Qarğıdalı təbii karbohidrat və lif mənbəyi olmaqla bədənə davamlı enerji təmin edir. Foodinfo.az xəbər verir ki, ABŞ-ın Texas Qidalanma İnstitutunun mütəxəssisi Dr. Jason Moore qarğıdalının əzələ toxumasının bərpasına kömək etdiyini bildirib.

Xüsusilə idmanla məşğul olan şəxslər üçün qarğıdalı əla seçimdir. Tərkibindəki B qrupu vitaminləri sinir sisteminin və əzələ funksiyalarının normal işləməsini təmin edir. Qarğıdalı həmçinin maqnezium və fol turşusu ilə bədəndəki hüceyrə bölünməsini dəstəkləyir.

Dr. Moore onu buxarda bişmiş, duzsuz və yağsız formada istifadəyə tövsiyə edir. Qarğıdalı qan şəkərini sabit saxlayır və ani aclıq hissini azaldır. Həm təzə, həm də dondurulmuş halda bişirilə bilər.

Gündə bir porsiya qarğıdalı enerjini yüksəldir və bədəndəki elektrolit balansını qoruyur. Bu məhsul təkcə dadlı deyil, həm də funksional bir qidadır.