Paxla zəngin qida tərkibi ilə sağlamlıq üçün son dərəcə faydalı bir qidadır. Foodinfo.az xəbər verir ki, tərkibində bol miqdarda zülal, lif, vitaminlər (xüsusilə B qrupu vitaminləri) və minerallar (məsələn, dəmir, maqnezium, kalium) var. Bu xüsusiyyətləri ilə paxla həm qidalandırıcı, həm də müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.

Tərkibindəki yüksək lif miqdarı həzm sistemini dəstəkləyir və bağırsaq hərəkətlərini yaxşılaşdıraraq qəbizliyin qarşısını alır. Lif həmçinin qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir və toxluq hissi yaradır, bu da arıqlamaq istəyənlər üçün ideal bir seçimdir. 

Paxla bitki mənşəli zülal qaynağı olduğu üçün vegetarian və veganlar üçün əvəzolunmaz bir qidadır. Zülal əzələlərin inkişafını və toxumaların bərpasını dəstəkləyir. Tərkibində olan dəmir qan hüceyrələrinin istehsalını artırır və anemiyanın qarşısını alır. Həmçinin maqnezium və kalium ürək sağlamlığını dəstəkləyərək qan təzyiqini tənzimləyir.

Onun antioksidant xüsusiyyətləri də bədəni sərbəst radikalların zərərindən qoruyur və hüceyrələrin sağlamlığını təmin edir. Bu, xərçəng və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır. B qrupu vitaminləri isə sinir sistemi üçün vacibdir və enerjini artırır, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır.

Ondan müxtəlif yeməklərdə istifadə edilə bilər: salatlar, şorbalar, qızartmalar və hətta məzələr. Sağlam qidalanma üçün paxlanı rasiona daxil etmək həm dadlı, həm də faydalı bir seçimdir.