Qarın yağını itirmək arıqlamaq istəyən bir çox insanın məqsədidir və sağlam pəhriz saxlamaq buna nail olmaqda mühüm rol oynayır. Nişastalı qidalar dadlı olsa da, irəliləyişinizə mane ola bilər.
Foodinfo.az Lent.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə qidalanma mütəxəssisi Krutika Nanavati danışıb.
O, üç nişastalı qida haqqında məlumat verib.
1. Ağ düyü: Ağ düyü mətbəxin əsas qidası olsa da, onun qida dəyəri minimaldır. Lif yoxdur və yüksək qlisemik indeksə malikdir ki, bu da insulin sıçrayışlarına, çəki artımına, diabet və ürək xəstəliyi riskinin artmasına səbəb ola bilər. Qəhvəyi düyü və ya quinoa kimi alternativləri seçin.
2. Ağ çörək: Populyar, lakin qidalı olmayan ağ çörək ağ düyüyə bənzəyir. Onun yüksək qlisemik indeksi qlükoza emalına mane ola və potensial olaraq çəki artımına səbəb ola bilər. Su tutma və şişkinliyə kömək edən natrium da yüksəkdir. Ağ çörəkdən az istifadə edin və daha sağlam çörək növləri tapın.
3. Təmizlənmiş makaron: Ağ undan hazırlanmış zərif makaronda lif azdır və yüksək qlisemik indeksə malikdir. Bu da insulin sıçrayışları və çəki artımı ilə əlaqələndirilir. Makaron üçün daha sağlam alternativlər seçin, makaron istehlakınızı mülayimləşdirin və reseptlərinizə protein eləcə də tərəvəz əlavə edin.
