Çörək gündəlik qidalanmada əsas yerlərdən birini tutur. Bəs qızardılmış çörək təzəsindən daha sağlamdırmı?
Foodinfo.az qızardılmış çörəyin faydalarını təqdim edir:
- Həzm üçün yüngüldür – Çörəyi qızartmaq onun tərkibindəki nəmi azaldır, bu da həzmi asanlaşdırır.
- Aşağı qlisemik indeks – Qızardılmış çörək qanda şəkərin daha yavaş yüksəlməsinə kömək edir.
- Mədə problemlərinə faydalıdır – Qızardılmış çörək mədədə turşuluğun azalmasına kömək edir.
Təzə çörəyin üstünlükləri:
- Daha çox qida dəyəri saxlayır – Qızartma prosesi bəzi vitamin və mineralların azalmasına səbəb olur.
- Daha yumşaqdır – Qızardılmış çörək sərt olduğu üçün diş və diş ətləri həssas olanlar üçün narahatlıq yarada bilər.
Əgər həzm problemləriniz və ya şəkər balansı ilə bağlı narahatlığınız varsa, qızardılmış çörək daha yaxşı seçimdir. Ancaq tam taxıllı, lifli və emal olunmamış təzə çörək seçmək sağlamlığınız üçün daha faydalıdır.
