Qoz beyin funksiyaları üçün olduqca faydalı bir qidadır. Tərkibindəki omeqa-3 yağ turşuları, E vitamini, antioksidantlar və polifenollar sayəsində beynin sağlamlığını qorumağa kömək edir.
Foodinfo.az qozun beyin üçün əsas faydalarını təqdim edir:
– Yaddaşı gücləndirir: Tərkibindəki omeqa-3 yağ turşusu (xüsusilə ALA – alfa-linolenik turşu) beynin yaddaş və diqqət funksiyalarını dəstəkləyir.
– Sinir sistemini qoruyur: E vitamini və polifenollar beyin hüceyrələrini sərbəst radikalların zərərli təsirindən qoruyaraq erkən yaşlanmanın qarşısını alır.
– Əhvalı yaxşılaşdırır: Qozun tərkibində serotonin səviyyəsinə təsir edə biləcək amin turşuları var ki, bu da stressi azaldıb əhvalı yaxşılaşdırır.
– Alzheymer və demensiya riskini azaldır: Araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm qoz istehlakı yaşla bağlı zehni geriləməni yavaşladır.
– Konsentrasiyanı artırır: Maqnezium və B qrup vitaminləri sayəsində zehni aydınlıq və fokuslanma qabiliyyətini gücləndirir.
Qozu gündə 3-4 ədəd yemək kifayət edir. Artıq miqdarda istifadəsi isə kalori baxımından diqqətli olunmasını tələb edir.
