Uşaqlıqdan “gözlərin üçün yerkökü ye” deyirlər və bu, əbəs yerə deyil. Yerkökü, A vitamininin əsas mənbəyi olan beta-karotinlə nümayiş etdirilir. Bu maddənin göz torluğunun sağlam qalması və gecə qarşısının alınması vacibdir.

Foodinfo.az MK-ya istinadla xəbər verir ki, retinanın işığa qarşı müqavimətini artıraraq keyfiyyətini yaxşılaşdırın. Yaşla bağlı zəif gücü almaq üçün yerkökü əvəzolunmaz içki. Gündəlik salatlara əlavə edilir ciy yerkökü, vitaminin bədəndə sorulmasını asan edin. Beta-karotin bədəndə A vitamininə çevrilərək gözləri UV şüalarından da qoruyur.

Yerkökü də göz quruluğunun və katarakta riskinin azaldılmasında mühüm rol oynayır. Gözlərin sağlam qalması üçün çox olaraq bu tərəvəzə süfrədə yermaq lazımdır. Tərkibindəki liflər ümumi həzm də böyük təsir göstərir. Təbii ki, hər şey qədərdirində – gündə 1-2 ədəd yetərlidir. Gözlər ruhun aynasıdırsa, yerkökü bu dəqiqin parlaqlığını qoruyur.