Kaju dadlı və qidalı bir çərəz olmaqla yanaşı, sağlamlıq üçün bir çox fayda təmin edən qiymətli bir qida mənbəyidir. Tərkibindəki zəngin vitaminlər, minerallar və sağlam yağlar sayəsində kaju müntəzəm istifadə üçün ideal bir seçimdir.
Foodinfo.az xəbər verir ki, kaju ürək sağlamlığı üçün vacib olan mono- və poli-doymamış yağ turşuları ilə zəngindir. Bu yağlar pis xolesterolu azaltmağa, yaxşı xolesterol səviyyələrini artırmağa kömək edir və ürək-damar xəstəlikləri riskini azaldır.
O, yüksək miqdarda bitki mənşəli zülal və lif ehtiva edir. Bu, həm mədə-bağırsaq sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, həm də toxluq hissi yaradır. Zülallar isə əzələ quruluşunun gücləndirilməsində mühüm rol oynayır.
Kaju maqnezium, mis və dəmirlə zəngindir. Maqnezium sinir sistemi və əzələlərin sağlam işləməsi üçün vacibdir, mis isə dəmirin bədən tərəfindən mənimsənilməsinə kömək edir, bu da anemiyanın qarşısını almağa kömək edir.
Bu çərəz E vitamini və antioksidantlarla zəngindir ki, bu da dərini və saçları qoruyur. Dərini daha sağlam və elastik saxlayır, saçların parlaq və güclü olmasına yardımçı olur.
Tərkibindəki kalsium və fosforla sümük sağlamlığını dəstəkləyir, sümük sıxlığını artırır və osteoporozun qarşısını almağa kömək edir.
