Son illərdə sağlam həyat tərzi tərəfdarlarının diqqətini çəkən məhsullardan biri də kokos sirkəsidir. Tropik bölgələrdə geniş istifadə olunan bu təbii məhsul, artıq dünyanın bir çox ölkəsində sağlamlıq və gözəllik baxımından yüksək dəyər qazanıb.

Foodinfo.az xəbər verir ki, kokos sirkəsi kokos ağacının çiçəklərindən əldə edilən nektarın fermentləşdirilməsi ilə hazırlanır. Təbii fermentasiya nəticəsində həm zəngin probiyotiklər, həm də faydalı turşularla dolu bir məhsul yaranır.

Kokos sirkəsinin əsas faydaları:

1. Həzm sistemini yaxşılaşdırır. Tərkibindəki probiyotiklər sayəsində bağırsaq florasını tarazlayır. Qəbizlik və şişkinlik kimi problemlərin qarşısını almağa kömək edir.

2. Qan şəkərini tənzimləyir. Glisemik indeksi aşağı olduğu üçün diabet riskini azaldır. Qan şəkərinin kəskin yüksəlməsinin qarşısını alır.

3. İmmuniteti gücləndirir. Antibakterial və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir. Orqanizmi infeksiyalara qarşı daha dayanıqlı edir.

4. Arıqlamağa dəstək olur. Aclıq hissini azaldır, maddələr mübadiləsini sürətləndirir. Az kalorili və toksinatıcı təsirə malikdir.

5. Dəri və saç baxımında istifadə olunur. Tonik kimi istifadə edildikdə dərini təmizləyir və iltihabları azaldır. Saç diblərini gücləndirir, kəpəyi azaldır.

Necə istifadə edilməlidir? 

- Gündə 1 xörək qaşığı kokos sirkəsini 1 stəkan ilıq su ilə qarışdıraraq içmək tövsiyə olunur.

- Dəriyə və ya saça xaricdən tətbiq edilə bilər.

- Salat souslarında, turşularda və içkilərdə də istifadə edilir. 

Təbii və filtrlənməmiş kokos sirkəsi seçilməli, həddindən artıq istifadədən çəkinmək lazımdır. Hamilə və xroniki xəstəliyi olanlar istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidir.