Son illər aparılan elmi araşdırmalar göstərir ki, kakao tərkibi yüksək olan tünd şokoladın müntəzəm və ölçülü istifadəsi qocalma prosesinin ləngiməsinə kömək edə bilər. Bu təsir əsasən tünd şokoladın zəngin antioksidant tərkibi ilə əlaqəlidir.

Foodinfo.az xəbər verir ki, tünd şokolad flavonoidlər baxımından olduqca zəngindir. Bu maddələr hüceyrələri sərbəst radikalların zərərli təsirindən qoruyur, iltihabi prosesləri azaldır və dərinin elastikliyinin qorunmasına töhfə verir. Nəticədə erkən qocalma əlamətlərinin yaranma sürəti zəifləyir.

Tünd şokoladın qan dövranını yaxşılaşdırmaq xüsusiyyəti beyin və ürək sağlamlığı üçün də müsbət təsir yaradır. Bu isə insanın daha uzun müddət aktiv və sağlam qalmasına şərait yaradır.

Fayda yalnız 70 faiz və daha yüksək kakao tərkibli tünd şokolad üçün keçərlidir. Südlü və ağ şokolad isə yüksək şəkər və kalori miqdarı səbəbindən bu təsiri göstərmir.

Eyni zamanda qeyd edilir ki, tünd şokolad qocalmanın qarşısını tam ala bilməz. Həddindən artıq istifadə çəki artımına və metabolik problemlərə səbəb ola bilər. Buna görə də tünd şokolad sağlam qidalanmanın kiçik bir hissəsi kimi qəbul edilməlidir.

Qocalmanı ləngitmək üçün əsas şərtlər balanslı qidalanma, kifayət qədər yuxu, fiziki aktivlik və stressin azaldılmasıdır. Tünd şokolad isə bu sağlam həyat tərzinə dəstək verən əlavə qidalardan biri hesab olunur.