Son araşdırmalar yaşıl çayın tərkibindəki güclü antioksidantların beyin sağlamlığına əhəmiyyətli təsir göstərdiyini ortaya qoyub.
Foodinfo.az xəbər verir ki, yaşıl çayda olan bioaktiv maddələr, xüsusilə EGCG adlı polifenol beyin hüceyrələrinin qocalma prosesini ləngitməkdə mühüm rol oynayır.
Yaşıl çayın antioksidant təsiri sərbəst radikalları neytrallaşdıraraq beyin toxumasının zədələnməsinin qarşısını alır.
Bununla yanaşı, içkinin tərkibindəki kofein və L-teanin kombinasiyası yaddaşı və diqqəti yaxşılaşdırır, zehni fəaliyyəti gücləndirir.
Elm adamları bildirir ki, yaşıl çay Alzheimer və Parkinson kimi neyrodegenerativ xəstəliklərin riskini də azaldır.
Yaşıl çay beyin damarlarının elastikliyini artırır, qan dövranını yaxşılaşdırır və hüceyrələrin oksigenlə təminatını gücləndirir.
Stress hormonlarını aşağı salan L-teaninin də beyin hüceyrələrinin qorunmasında mühüm rol oynadığı vurğulanır. Yaşıl çayın gündə 1–2 fincan istehlakı beyin funksiyalarını dəstəkləmək üçün kifayətdir.
Yaşıl çay həm beyni qocalmadan qoruyur, həm də yaddaş və diqqət üzərində müsbət təsir göstərir.
