Bir çox insan yatmazdan əvvəl bir stəkan kefir içir. Çünki yatmazdan əvvəl bu məhsulun çox faydalı olduğuna inanırlar. Lakin müasir dietoloqlar bu vərdişi zərərli hesab edirlər. Foodinfo.az SB.by-yə istinadən xəbər verir ki, rusiyalı dietoloq Nataliya Zubareva gecə kefir içməyin faydalı olub olmadığını deyib.

Natalia Zubarevanın qeyd etdiyi kimi, fermentləşdirilmiş süd məhsulları əlbəttə ki, sağlamdır, lakin axşam deyil, xüsusən də arıqlamaq istəyirsinizsə:

Onların aşağı glisemik indeksi olsa da, süd məhsulları yüksək insulinemik indeksə malikdir. Axşam saatlarında bu, yağ yandırma prosesini ləngidən, bədənin gecə bərpasını pozan, yağ yataqlarının yığılmasına kömək edən və toxumalarda suyu saxlayan, səhər şişməyə səbəb olan insulinin kəskin şəkildə sərbəst buraxılmasına gətirib çıxarır.

Nataliya Zubareva onu da əlavə edib ki, qanda insulin yüksələndə stress hormonu olan kortizolun səviyyəsi də artır. Bütün bunlar bir sıra problemlərə gətirib çıxarır. Həmçinin, fermentləşdirilmiş süd məhsullarını qəbul etdikdən dərhal sonra yatmağa getsəniz, xoşagəlməz nəticələrə mədə-bağırsaq traktının enzimatik aktivliyinin azalması və ürək yanması, şişkinlik və gəyirmə daxil ola bilər.