Günə 1–2 diş sarımsaq sağlamlıq üçün faydalıdır, lakin həddindən artıq istifadə mənfi təsir göstərə bilər. Foodinfo.az BB.LV-yə istinadla xəbər verir ki, gündə 1–2 diş sarımsaq sağlamlıq üçün faydalı hesab edilir. Lakin bu normanın aşılması təkcə ağızdan pis qoxu ilə nəticələnmir, həm də mədə-bağırsaq problemlərinə, hətta digər yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Sarımsağın mənfi təsirləri:

• Qanaxma riski: Çox miqdarda sarımsaq qan laxtalanmasını əngəlləyici xüsusiyyətlərə malikdir. Xüsusilə antikoaqulyant qəbul edənlərdə və ya cərrahi əməliyyata hazırlanan şəxslərdə qanaxma riski arta bilər. Bir hesabatda 12 qram (təxminən 4 diş) sarımsağın gündəlik istifadəsi nəticəsində əməliyyatdan əvvəl ciddi qanaxma baş verdiyi qeyd olunub.

• Ağızdan pis qoxu: Sarımsaq tərkibində bir sıra kükürdlü birləşmələrə malikdir. Bunlar sağlamlıq üçün faydalı olsa da, xüsusilə xam sarımsaqda nəfəsdə xoşagəlməz qoxu yaradır. Qızartma və ya bişirmə zamanı bu birləşmələrin miqdarı azalır və qoxu daha az olur.

• Qıcqırma (ürək yanması): Sarımsaq aşağı qida borusu sfinkterinin tonusunu azalda bilər. Bu, mədə turşusunun qida borusuna geri axmasına səbəb olaraq qıcqırma və ürəkbulanma yarada bilər. Xüsusilə qastroezofageal reflüks xəstəliyi (GERD) olan şəxslər üçün risk artır.

Mütəxəssislər vurğulayır ki, sarımsağı gündəlik rasiona daxil etmək faydalıdır, lakin həddindən artıq istehlakdan qaçmaq vacibdir. Hər hansı dərman qəbul edənlər və ya əməliyyat öncəsi olan şəxslər mütləq həkimlə məsləhətləşməlidir.