Tibb elmləri namizədi, dietoloq Andrey Bobrovski bildirib ki, kefir içmək həssas insanlarda turşuluğun bir qədər artmasına və mədə yanmasına səbəb ola bilər.
Foodinfo.az xəbər verir ki, ekspert Radio 1- ə müsahibəsində deyib ki, ancaq bu, hamı üçün olmaqdan uzaqdır. Bəzi insanlar üçün, əksinə, kefir rahatlamağa səbəb olur.
Ekspertin sözlərinə görə, kefirin tərkibində serotonin və melatonini sintez edən triptofan amin turşusu var.
Bununla belə, bəzi insanlar ümumiyyətlə fermentləşdirilmiş süd və süd məhsullarına dözə bilmirlər, diyetoloq əlavə etdi.
