Küncüt toxumu həm qida, həm də xalq təbabətində geniş istifadə olunan qiymətli məhsullardandır. Foodinfo.az BB.LV-yə istinadla xəbər verir ki, mütəxəssislər küncütün zəngin tərkibi və müalicəvi xüsusiyyətləri barədə məlumat veriblər. Bildirilir ki, küncüt toxumlarında əsasən qliserin və üzvi turşuların efirlərindən ibarət yağlı maddələr mövcuddur. Onun tərkibində güclü antioksidant sayılan sezamin yer alır ki, bu maddə xolesterinin səviyyəsini azaltmağa və müxtəlif xəstəliklərin, o cümlədən onkoloji risklərin qarşısını almağa kömək edə bilər.

Küncüt həmçinin karbohidratlar, zülallar, A, E, C və B qrupu vitaminləri, amin turşuları ilə zəngindir. Tərkibində kalsium, kalium, dəmir, fosfor, maqnezium kimi minerallar, eləcə də lesitin və qida lifləri mövcuddur. Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, bu komponentlər maddələr mübadiləsini normallaşdırır, orqanizmdən toksinlərin xaric olunmasına dəstək verir və arterial təzyiqin tənzimlənməsinə kömək edir.

Küncüt sümüklərin möhkəmlənməsi üçün də faydalı hesab olunur və osteoporozun profilaktikasında gündə 1–2 xörək qaşığı toxum qəbul etmək tövsiyə edilir. Soyuqdəymə və öskürək zamanı isə ilıq küncüt yağı sinə və kürək nahiyəsinə sürtülə bilər. Həzm pozuntularında üyüdülmüş toxumun bal ilə qarışdırılaraq qəbul edilməsi məsləhət görülür.

Bundan əlavə, küncüt yağı dəriyə qulluqda da istifadə olunur. O, dərini qidalandırır, makiyajın təmizlənməsində və xüsusilə göz ətrafının baxımında effektiv vasitə sayılır. Mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün və müntəzəm istifadə edildikdə küncüt ümumi sağlamlığın qorunmasına və həyat keyfiyyətinin yüksəlməsinə töhfə verə bilər.