Qırmızı və turş dadı ilə məşhur olan quşüzümü sağlamlıq üçün faydalı saysaq da, onu həddindən artıq yemək hər kəs üçün uyğun deyil. Foodinfo.az xəbər verir ki, Dövlət Maarifləndirmə Universitetinin Təbiət Elmləri fakültəsinin dekanı vəzifəsini icra edən İrina Lyalina “İzvestiya” qəzetinə açıqlamasında quşüzümünün bəzi hallarda zərər verə biləcəyini bildirib. Ekspertin sözlərinə görə, xüsusilə böyrəklərində daş yaranmasına meyilli olan insanlar bu giləmeyvəni çox miqdarda qəbul etdikdə vəziyyəti daha da gərginləşdirə bilər. O qeyd edib ki, quşüzümündən həddindən artıq istifadə mədə yanması və həzm pozğunluğuna da səbəb olur.

Bununla belə, Lyalina giləmeyvənin müsbət tərəflərini də vurğulayıb və antioksidant xüsusiyyətlərinin orqanizmdə oksidləşmə stresini azaltdığını qeyd edib. Onun sözlərinə görə, quşüzümü hüceyrələri və damarları qoruyur, lipid profilini yaxşılaşdırır və iltihabı azaldır. Mütəxəssis bildirib ki, giləmeyvənin tərkibindəki lif bağırsağın fəaliyyətini tənzimləyir və qəbizliyin qarşısını ala bilər. O, həmçinin vurğulayıb ki, quşüzümündə olan orqanik turşular iştahanı artırır və həzm proseslərini stimullaşdırır.

Lyalina tövsiyə edir ki, sağlam insanlar quşüzümünü balanslı şəkildə istifadə edə bilər, lakin böyrək sağlamlığı ilə bağlı problemi olanlar bu məhsulu nəzarətsiz şəkildə qəbul etməməlidirlər. Mütəxəssis bildirib ki, “hətta faydalı hesab edilən hər bir qida belə, bədənə uyğun miqdarda istifadə olunmalıdır”. Buna görə də, o, quşüzümünü “dərman deyil, ölçülü şəkildə yeyilməli olan təbii məhsul” kimi dəyərləndirib.