Qatıq həm zülal, həm də kalsium baxımından çox dəyərli bir süd məhsuludur və gündəlik sağlam qidalanmada mühüm yer tutur. 

Foodinfo.az xəbər verir ki, tərkibindəki keyfiyyətli heyvani zülal bədənin toxuma və hüceyrələrinin yenilənməsi, əzələ kütləsinin qorunması və gücləndirilməsi üçün vacibdir. Xüsusilə idmanla məşğul olanlar və böyümə çağında olan uşaqlar üçün faydalıdır.

Qatığın əsas üstünlüklərindən biri də kalsiumla zəngin olmasıdır. Kalsium orqanizmdə sümüklərin və dişlərin möhkəmliyi, sinir impulslarının ötürülməsi və ürək ritminin tənzimlənməsi üçün vacib mineraldır. Qatıqda bu mineral təbii şəkildə mövcuddur və bədən tərəfindən asanlıqla sorulur.

Bundan başqa, qatıq probiotiklər (yəni canlı faydalı bakteriyalar) baxımından da zəngindir. Bu probiotiklər bağırsaq florasının balansını qoruyur, həzmi yaxşılaşdırır və immun sistemini gücləndirir. 

Xüsusilə təbii şəkildə mayalanmış qatıq bağırsaq sağlamlığına daha çox fayda verir.

Qatığın tərkibində həmçinin B qrup vitaminləri, xüsusən B2 və B12, eləcə də kalium və fosfor kimi digər minerallar da var. Bu vitaminlər sinir sisteminin düzgün işləməsinə, enerji istehsalına və qan hüceyrələrinin yaranmasına kömək edir.

Ən yaxşı nəticə üçün şəkərsiz, az yağlı və qatqısız qatıq seçmək tövsiyə olunur. Səhər yeməyində, qəlyanaltı olaraq və ya yeməklərin yanında istifadə edilə bilər. Həm doyurucu, həm də faydalı olması səbəbilə qatıq sağlam qidalanma üçün ideal bir seçimdir.